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杭州“嚴管重罰”食品安全違法行為

發布時間:2020-04-09   點擊:

昨天上午,杭州召開的2015年食品安全工作會議,重點部署了全市餐桌安全治理三年行動、推進全市肉品和水產品整治“百日會戰”行動。今后杭州將對食品安全生產行為“嚴管重罰”,用最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,切實保障市民“舌尖上的安全”。

《杭州市餐桌安全治理行動三年計劃(2015—2017)》將于近期正式發布。

根據《計劃》,杭州將結合自身實際,全面實施“六大提升工程”,分別是“五可陽光餐飲”工程(具有杭州特色的“五可陽光餐飲”指“后廚房操作可視、企業管理可量、食材來源可追溯、誠信承諾可查、群眾感受可評”)、農產品(000061,股吧)(種植業產品、畜禽產品和初級水產品)質量安全提質工程、“三小一市場”整治提升工程、進口食品市場整治規范工程、食用林產品質量安全整治提升工程、集中消毒餐飲具食品相關產品質量安全提升工程。

同時,杭州將“嚴管重罰”食品生產經營違法行為。以下11個食品安全重點品種、重點場所和環節被列入嚴格管理,每年進行不少于2次的檢查,并實施“黑名單”管理,發現違法行為的,依法查處,分別是—

食品(食用農產品)批發市場;

大型食品零售商場(超市);

實施食品配送的連鎖企業總部;

大型餐飲服務場所以及大專院校等學校食堂、中央廚房和集體配餐單位;

提供網上外送訂餐服務的單位或者個人;

輻射面廣、銷售量大的食品生產企業;

生產或者批發乳制品、專供嬰幼兒的主輔食品的企業;

肉類或者肉類制品的加工、批發、儲存場所;冷凍、冷藏的食品運輸車輛和裝貨地、卸貨地;

醫院、療養院等專供病人及特殊人群的食堂等;

其他需要列入嚴格管理范圍的重要品種、場所和環節。

嚴重食品生產經營違法行為,將從重給予行政處罰,依法吊銷相應的食品生產、流通或者餐飲服務許可證。也就是說,今后,犯規的無良個人和企業將被“罰下場”,吊銷許可證的同時一并吊銷營業執照。并且,被吊銷食品生產、流通或者餐飲服務許可證的單位,其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起五年內不得從事食品生產經營管理工作。

今年3月1日至6月10日,全市范圍內開展肉品和水產品安全專項整治“百日會戰”行動。截至目前,全市共出動執法人員7412人次,查處違法行為223起,取締私屠濫宰與食品加工無證經營“黑窩點”10個,行政立案84起,刑事立案4起,查處問題肉及肉制品、水產品61100.63公斤,涉案貨值135.897萬元。

今年2月,杭州市食品安全監督協會成立。今后,杭州將進一步吸收“民間”力量、擴大社會監管效果,使全市食品安全群眾監督員人數至少達到1000名。

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